En el noviembre/diciembre 2011 en el Centro de Cultivos Contemporáneos del Barrio (Poble Sec) llevamos acabo un programa de experimentación culinaria y social en torno a la comida viva . Es una proyecto artístico, culinario y social que llevamos tiempo haciendo varias localidades. En Barcelona durante un mes estamos abriendo un laboratorio para experimentación y organizando talleres especificicos con invitados. Laboratorio esta abierto los 4 dias de la semana y cada de las tres semanas tematicos están dedicadas a un grupo de alimentos, esta vez estos son: cereales, legumbres y lacteos. Cada jornada concluye en una comida que si hace diá soleado comemos juntos en la explanada del Teatre Lliure, subiendo la escalera arriba del local.

In November and December 2011, at the Centre for Contemporary Neighbourhood Cultures in Poble Sec, we organised a programme of culinary and social experimentation centred on living food. It was an artistic, culinary and social project that we had been developing for some time in different locations. In Barcelona, we opened an experimental laboratory for one month and organised workshops with invited participants. The laboratory was open four days a week, and each of its three thematic weeks was dedicated to a group of foods: grains, pulses and dairy products. Each day concluded with a meal which, when the weather was sunny, we shared on the esplanade of the Teatre Lliure, up the stairs beside the venue.

viernes 17 de noviembre
Fiesta de inaguración de laboratorio de Mikroculturas